根据商务部重要生活必需品市场监测系统监测，上周所监测的17大类商品中8涨7跌2平。从监测数据上显示，150种商品，78种商品价格上涨，占52%，49种商品价格下跌，占32.67%，23种商品价格持平，占15.33%。监测具体情况如下： 一、粮油价格互有涨跌 监测数据显示，上周超市粮食零售均价4.94元／公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米零售价格为4.72元／公斤，与上期持平，小包装面粉零售价格5.46元／公斤，环比上涨0.55%。超市桶装食用油平均零售价格为15.04元／升，环比下降0.13%。其中大豆油9.2元/升，环比下降0.65%，花生油24.3元／升，环比上涨0.45%，菜籽油14.81元/升，环比下降0.67%，调和油11.83元／升，环比下降0.5%。随着春节的临近，居民囤货心理，加之本地居民喜欢加工馒头、藕饼类食品过冬，导致米面价格微幅上涨。但我市粮油市场货源充足，市场供需平衡，预计后期继续平稳运行。 二、蔬菜价格涨幅明显 据南通市蔬菜副食品等农贸市场提供的数据，蔬菜平均零售价6.88元／公斤，环比上涨3.61%。17种蔬菜环比15涨2跌，上涨面为88.24%。上涨前三位的分别是辣椒、白萝卜、冬瓜，分别每公斤价格为10.33元、3.22元、3.71元，分别上涨19.15%、11.42%、7.85%。上周我市蔬菜价格大幅上涨，主要原因有：一方面，雨雪冰冻天气造成蔬菜各项成本的增加抬高价格；另一方面，受冻后蔬菜减少情况出现的前夕导致需求不自觉的加大，即使地产菜供应充足也难以抵制需求加大带来价格的微调，导致蔬菜价格出现上涨。受天气、春节等因素影响，学生放假和大量返乡人员的到来，以及居民对绿色健康饮食的越发重视，导致蔬菜市场需求将大幅增加，预计短期内蔬菜价格或继续走高。 三、肉类价格小幅上涨 据新桥等农贸市场价格监测，上周我市农贸市场肉类零售均价31.97元/公斤，环比上涨2.76%。其中精瘦肉零售价为29.99元/公斤，环比上涨1.18%，五花肉零售价33.94元/公斤，环比上涨4.17%。上周我市肉类价格小幅上涨，一是持续低温，肉类市场消费基本进入高峰期，价格小幅上扬；二是春节临近，老百姓制作香肠、腊肉等食品，居民消费对猪肉需求增加。后期一段时间内，受节日效应的影响，预计鲜猪肉价格可能会有所上涨。 四、奶制品价格微幅下降 上周奶制品零售均价132.34元/升，环比下降0.39%，其中酸奶零售价15.1元/公斤，环比下降0.07%，国外婴幼儿奶粉227.64元/公斤，与上期持平，国产婴幼儿奶粉167.35元/公斤，环比下降0.06%。上周我市奶制品市场供应充足，价格小幅下降。随着消费升级趋势明显及三四线城市需求完全释放，国内乳制品消费量转负为正迎来复苏，预计短期内我市奶制品价格仍以稳定为主。 五、水产品价格小幅下跌 根据南通市水产品批发市场等提供的数据，上周水产品平均批发价格20.81元／公斤，环比下降0.48%，8种主要水产品批发价格4跌3涨1平。上周我市水产品市场的货源整体还算是较为的丰富，市场主要品种价格环比有升有降，总体呈现平稳态势。预计后期随着气温转冷，渔船出海减少以及临近春节采购商陆续开始备货，需求将明显上升，市场部分海捕鱼类价格有望温和反弹。 六、禽蛋类价格涨跌互现 据监测，上周白条鸡零售均价16.31元/公斤，环比上涨2.51%。鸡蛋零售均价9.71元/公斤，环比下降0.1%。上周我市禽类价格上涨的原因有：一是受天气严寒和节日影响，导致禽类需求增加；二是从养殖成本看，鸡饲料价格有所上涨，导致上周毛鸡及蛋鸡存栏、出栏量略有下降，从而禽类价格微幅上调。随着天气变冷、春节临近，居民对禽蛋的需求量还会加大，预计短期内禽蛋类价格不会下降。