根据商务部重要生活必需品市场监测系统监测，上周所监测的17大类商品中1涨15跌1平。从监测数据上显示，155种商品，30种商品价格上涨，占19.35%，108种商品价格下跌，占69.68%，17种商品价格持平，占10.97%。监测具体情况如下：
一、粮油价格回落明显
监测数据显示，上周超市粮食零售均价4.95元/公斤，环比下降4.81%。其中，小包装大米零售价格为4.77元/公斤，环比下降4.41%，小包装面粉零售价格5.38元/公斤，环比下降5.45%。超市桶装食用油平均零售价格为14.62元/升，环比下降3.82%。其中大豆油9.01元/升，环比下降2.07%，花生油24.15元/升，环比下降4.81%，菜籽油14.06元/升，环比下降3.96%，调和油11.24元/升，环比下降3.1%。上周我市粮油市场供需相对均衡，受春节期间市场调节作用影响，价格稳中有降。预计随着节日效应的减弱，粮油市场需求略减，后期价格以平稳运行为主。
二、蔬菜价格小幅下跌
据南通市蔬菜副食品等农贸市场提供的数据，蔬菜平均零售价8.09元/公斤，环比下降4.37%。17种蔬菜环比下跌面为100%。下跌前三位的分别是黄瓜、西红柿、芹菜，分别每公斤价格为10.2元、7.6元、7.62元，分别下降11.23%、9.52%、7.3%。上周我市蔬菜价格小幅下跌，主要原因：一是近期气温逐渐回暖，大棚蔬菜长势较好，短期内大量集中上市，导致供应量偏多；二是春节期间，市民消费需求趋于正常，存货、囤货心理渐少。预计未来一段时间，春节模式的结束，加之天气不断回暖，人们对新鲜蔬菜的需求会有所上升，蔬菜价格仍然将稳中有降。
三、肉类价格微幅下行
据新桥等农贸市场价格监测，上周我市农贸市场肉类零售均价28.22元/公斤，环比下降0.6%。其中精瘦肉零售价为28.44元/公斤，环比下降0.42%，五花肉零售价28元/公斤，环比下降0.78%。上周我市肉类价格微幅下行，一是市场调节的阶段性反映；二是春节期间，羊肉、牛肉等替代品增加，猪肉类消费需求减少；三是市民消费以消耗节前家中囤货为主。预计后期，随着节日效应的减弱，肉类需求的减少，猪肉价格将呈现温和下跌态势。
四、奶制品价格小幅下滑
上周奶制品零售均价121.41元/升，环比下降6.14%，其中酸奶零售价14.19元/公斤，环比下降7.8%，国外婴幼儿奶粉213.61元/公斤，环比下降5.95%，国产婴幼儿奶粉148.39元/公斤，环比下降7.12%。上周我市奶制品市场供应充足，奶制品价格保持平稳，略有下滑。随着消费升级趋势明显及三四线城市需求完全释放，国内乳制品消费量转负为正迎来复苏，预计短期内我市奶制品价格仍以稳定为主。
五、水产品价格略有下降
根据南通市水产品批发市场等提供的数据，上周水产品平均批发价格23.02元/公斤，环比下降0.95%，8种主要水产品批发价格2涨4跌2平。上周我市水产品市场的货源整体还算是较为的丰富，市场主要品种价格总体呈现稳中有降态势。主要原因：一是春节前商家备货充足，市场供应量较大；二是市民节前“存货”充足，造成购买力下降；三是气温逐步回暖，养殖户、经销商惜售心态渐弱。预计后期，随着元宵节、清明节等来临，市场消费需求集中释放，市场部分海捕鱼类价格仍将持续小幅上涨。
六、禽蛋类价格双双下跌
据监测，上周白条鸡零售均价15.24元/公斤，环比下跌1.04%。鸡蛋零售均价9.85元/公斤，环比下跌2.18%。上周我市禽蛋类价格略有下降，主要原因：一是阶段性供大于需。在养殖效益利好的刺激下，许多养殖场扩大规模，蛋鸡存栏量不断攀升，产蛋率稳步提高，鸡蛋市场出现阶段性供大于需局面；二是春节期间，鸡蛋消费进入季节性淡季，鸡蛋消费低迷；三是玉米等饲料价格下降、成本降低。预计后期，禽蛋类价格将平稳运行。